O segredo do humor é ver as coisas por um outro ângulo. Situações que parecem sérias e difíceis tornam-se às vezes simples de se lidar, quando vistas de modo bem humorado.
As pessoas com senso de humor tendem a ser mais criativas, menos rígidas, mais flexíveis e mais dispostas a considerar e incorporar novas idéias e métodos.
Alegria é uma disposição mental extremamente positiva. O humor é útil até para alavancar nosso interesse por assuntos mais sérios. Em minhas palestras, aproveito conscientemente esse poder do humor, para ligar os assuntos – por vezes bastante profundos e complexos – mantendo as pessoas atentas e receptivas.
Quando comecei a me interessar pela leitura, um dos principais inventivos que me levaram ao hábito de ler livros foi a revista "Seleções", que era muito popular na época de minha juventude. Nessa revista havia resumos de livros de renomados escritores, e bons artigos sobre os mais variados assuntos. Mas o que eu lia primeiro – e acredito que a maioria dos leitores tinha o mesmo costume – era uma seção chamada "Rir é o melhor remédio", com piadinhas curtas. Só depois de ler e reler as piadas, eu encarava os textos maiores.
Essa expressão ficou na minha memória: "Rir é o melhor remédio". E hoje compreendo que o ato de rir é bom não somente para a boa convivência entre as pessoas, mas também para a qualidade de vida. Acima de tudo, e sem dúvida nenhuma, rir faz bem à saúde.
É bom lembrar que o conceito de humor tem origem na medicina. Como já comentei no livro Viabilizando Talentos, os primeiros médicos da Antigüidade Clássica chamavam de ‘humor’ a alguns líquidos existentes no corpo e acreditavam que o equilíbrio desses líquidos determinavam as condições físicas e mentais do indivíduo. Na época, acreditava-se que havia quatro humores: sangue, bile amarela, fleuma e bile negra.
Portanto, a palavra humor tem origem científica. É um estado afetivo ligado à constituição do organismo. Sobre esse pano de fundo psicofisiológico, a pessoa tende a ser irritável, impassível, triste, alegre, etc. É uma condição do corpo e da mente, que ultrapassa a ação imediata. Por isso é difícil contar piadas a uma pessoa amargurada ou irritada.
Não basta ser engraçado para instituir o bom humor em um ambiente.
Rir da piada contada pelo chefe ou pelo colega não garante que existe bom humor. Humor é algo bem mais profundo; depende do equilíbrio da pessoa e do ambiente.
Humor é estado de espírito, disposição, temperamento. Está ligado ao ânimo de cada pessoa e também de todo o grupo. O humor do grupo influi no humor de cada pessoa e vice-versa. Isso vale para toda uma empresa, e vale até para todo um setor de atividades, ou para toda a população de uma cidade, ou do país.
"Quem não sabe sorrir não deve abrir uma loja"
(provérbio chinês)
As lideranças precisam cultivar mais esse estado de espírito favorável que só o bom humor é capaz de criar, para poderem aproveitar plenamente o potencial de suas equipes. Se as pessoas não se sentirem num ambiente agradável, fica muito difícil dar o melhor de si.
(Trecho adaptado do livro " Voando como a águia", do Professor Gretz)
O exercício físico só é benéfico quando causa dor?
Não, de jeito nenhum. Que atividade física é fundamental para a saúde holística é indiscutível. Porém, esqueça aquele velho ditado em inglês “No pain, no gain”, algo em português como, “sem dor, não há ganho ou benefício”. O exercício adequado não pode causar dor física ou sofrimento, quando isto acontece pode indicar lesões ou condições que o organismo não pode tolerar. A exceção acontece, em situações especiais, como o atleta de alta performance que sempre busca superar limite. Não obstante, no início de qualquer atividade física pode haver um leve desconforto, que é uma adaptação normal de todo o corpo, e dos músculos principalmente, ao novo estímulo, mas nada que chegue a ultrapassar esta sensação. Você pode descobrir se está se excedendo no esforço através do “teste da fala”. Se durante a prática esportiva, não se consegue falar, literalmente você fica sem fôlego, isto indica que está ultrapassando seu limite de segurança. Então, reduza seu ritmo. E acredite que, é razoavelmente difícil chegar a uma faixa de treinamento físico adequado, ou seja, que leve aos bons resultados, sem transpiração. Este pode ser um “termômetro” bem eficaz. Por fim, siga seu treino com empenho e assiduidade, e preferencialmente, busque a orientação de um professor de educação física; os resultados serão mais rápidos e seguros.
Jaqueline louize Educadora física / Consultora de nutrição e gastronomia
A dor de garganta aparece quando não é possível comunicar as aflições e frustrações. Não engula desaforos, mágoas, reclamações. Saiba ter voz, seja uma pessoa assertiva, não precisa brigar! Aprenda a se comunicar e expressar seus pensamentos de maneira clara e objetiva, sem perder a paciência. Se você viver guardando seus sentimentos e pensamentos, uma hora, uma das duas coisas ocorre: pode ocorrer um problema sério na região da boca e garganta (saúde) ou você estoura e diz de uma vez só, tudo o que pensa, com raiva e ressentimentos e acaba magoando todos ao redor. Procure não acumular fatos. Assim que ocorrer algo que te desagrade, você pode chamar a pessoa que o magoou e dizer: eu admiro esta característica sua. Comece sempre com algo positivo daquela pessoa. E quando for “reclamar”, reclame de um fato, de uma atitude, não da pessoa. Diga: Não gostei quando você fez isso, pois me senti assim... Um bom líder sabe se comunicar. Elogia pessoas em público e crítica fatos em particular.
O resfriado escorre quando o corpo não chora. Chorar alivia, então chore sempre que sentir vontade. No passado, a pior crença repassada por nossos antepassados era: homem de verdade não chora. Então muitos homens guardaram tão profundamente suas dores e sofrimentos que acabaram cedo com sua saúde e morreram antes do tempo. Precisamos tirar um momento para rir, chorar, brincar, viajar, fazer exercícios físicos, dançar, curtir a vida. Equilíbrio! E lembre-se: chorar de vez em quando, é natural, faz bem e só mostra que você tem sensibilidade e não tem medo de mostrar suas emoções.
O estômago arde quando as raivas não conseguem sair, quando algo acontece e você não aceita, não consegue digerir o fato. Ache uma válvula de escape, grite, dê soco no travesseiro, escreva tudo num papel e queime, pratique um esporte, lute boxe, ache uma maneira de extravasar as emoções, faça terapia. E se possível, elimine as pessoas “nocivas” na sua vida. O diabetes invade quando a solidão dói. Mas estar sozinho é sempre uma escolha, então se abra para o mundo. Não espere receber amor primeiro, aprenda a dar e receberá de volta. Se todos pararem e esperarem o outro dar o primeiro passo, não haverá mais amor no mundo.
O corpo engorda quando a insatisfação com o mundo aperta. Aprenda a aceitar as coisas como elas são. Não seja exigente demais com você, nem com o mundo. Relaxe! Deixe a ansiedade desaparecer... O mundo é perfeito exatamente como é. E se sua frustração refere-se a resultados obtidos, saiba que você pode estar bem mais próximo(a) dos seus sonhos do que imagina. Tenha paciência, nada é impossível e o amanhã pode ser bem melhor, dê mais uma chance para você e seus sonhos. Antes de comer algo, pergunte-se: estou com fome de que? Se não for uma fome física e sim algo emocional/espiritual, não tente resolver com a comida. Coma o que desejar, mas apenas quando estiver com fome e esteja presente quando mastigar – foque no agora. Ao invés de engolir desesperadamente na frente da TV, sem sentir o gosto da comida, saboreie cada mordida, sinta o sabor, cheire, feche os olhos, sinta a textura dos alimentos na sua boca e tenha gratidão a ele. Se você conseguir fazer isso, seu metabolismo funcionará perfeitamente e tudo que não for necessário, seu corpo expelirá. A dor de cabeça aparece quando as duvidas aumentam e aparecem as críticas. Surge um desconforto como se você estivesse vivendo um problema sem saída. Relaxe, ore, medite, converse com alguém, peça ajuda! Confie mais em você e na vida. Acalme-se, tenha mais fé, creia mais em você e em Deus. Como dizem os orientais: se um problema tem saída, resolva! E se não tem, por que se preocupar tanto? Neste caso, aceite-o! Problemas na coluna indicam que você tem a sensação de que há pessoas ao seu redor que dependem de você. É como se você não quisesse, mas sente que tem que carregar o mundo nas costas, pois acha que os outros são incapazes de resolver seus problemas sem a sua ajuda. Isso não é verdade! Todo mundo tem a capacidade para resolver as coisas. É você quem acha isso, então liberte-se desta crença. Acredite mais nos outros. Cada um tem o direito de viver a vida como deseja, não queira impor seu modo de viver a outros. Aceite as diferenças, afinal você também quer ser aceito(a) exatamente como é, não é mesmo?
O coração pára quando o sentido da vida parece terminar. Mantenha seu coração sadio, procure pontos negativos em fatos passados e atuais. Dê mais sentido aos fatos. Você já reparou que tudo tem seu lado positivo? Basta saber procurar... E sempre tenha planos ousados e divertidos para o futuro, isso o manterá vivo e “motivado”, com o coração leve e saudável.
A alergia aparece quando o perfeccionismo fica intolerável. Ninguém consegue manifestar perfeição, pois é impossível até mesmo defini-la. Quem poderia citar o que seria mundialmente considerado perfeito? Aceite-se e aceite o mundo exatamente como ele é. Pare de querer controlar tudo. São as diferenças e as pequenas imperfeições que fazem do mundo um lugar tão maravilhoso... Isso vale para seu corpo também. Aceite-se exatamente como é, seu corpo é o templo da sua alma. Se existir algo que queira mudar em seu corpo, faça; mas não deixe que sua felicidade e amor próprio dependam disso. Se você está num relacionamento e seu parceiro(a) não está satisfeito com seu corpo, mude de parceiro. Afinal, você é muito mais maravilhoso e especial do que seu corpo físico. Você é a auto-manifestação de Deus na terra. E pode ter certeza: existem muitas pessoas que gostariam de estar com você! Para você ser completamente amado e aceito por alguém, comece se aceitando e se amando e isso ocorrerá naturalmente.
As unhas quebram, os cabelos e a pele perdem a força e o brilho quando as defesas ficam ameaçadas. E isso acontece quando você está se sentindo deprimido, sem vontade de seguir além... Se estiver com depressão, procure os amigos, familares e/ou ajuda médica. Deseje melhorar, leia bons livros, assista a programas divertidos, instrutivos e/ou inspiradores, tenha um tempo só pra você, faça coisas de que gosta,ria em frente ao espelho, divirta-se! Insira mais diversão na sua vida, isso só depende de você!
O peito aperta quando o orgulho escraviza. Você não é vítima do mundo. Ninguém é, a menos que se coloque nesta posição. Para todo ditador, existe um ou vários submissos. Não tenha pena de você, pelo contrário, orgulhe-se de ser a pessoa que é. Encontre características positivas suas. Se estiver difícil, pergunte a amigos e familiares, pode ter certeza de que você ficará muito feliz com o feedback deles. E escreva num caderno para se lembrar e comece a fazer as suas anotações positivas sobre você, as pessoas e fatos ao redor.
A pessoa enfarta quando sente a ingratidão e estresse. Procure não exigir tanto das pessoas. Quando fizer algo pequeno, médio ou grande por alguém, não espere algo em troca. A pessoa pode não retribuir da maneira que você deseja e você envenena seu coração com raiva e sentimento de frustração e ingratidão. Na maioria das vezes a pessoa nem imaginava o quanto isso era importante pra você, é a sua visão que coloca este peso. Não deixe que suas exigências de como os outros devem se comportar atrapalhe a sua saúde e felicidade. Você pode ter feito coisas que magoaram muitas pessoas e você nem imagina. Perdoe SEMPRE! E perdoe-se! A pressão sobe quando o medo aprisiona. Mas medo de que? Muitas vezes o medo é irracional. A menos que você esteja realmente numa situação perigosa (perdido em alto mar, sem socorro á vista, seu avião caiu no meio da Amazônia e você está perdido, sozinho e machucado, etc...) a menos que a adrenalina gerada seja algo que pode te ajudar a reagir corretamente numa situação de emergência, acalme-se! Faça a pergunta: E se este fato que eu receio realmente venha a ocorrer, qual é a pior coisa que poderia me acontecer? Faça as pazes com todas as possibilidades. Se você não tem controle sobre algum fato, solte-o! Entregue a Deus, ore, medite, relaxe... E entregue ao universo. Cuidado com os 15 minutos antes de dormir, não tenha medo do amanhã, confie de que tudo ocorrerá da melhor maneira, entregue o problema a Deus e durma bem. Muitas vezes ao acordar, o problema terá diminuído ou até desaparecido, pois muitos dos nossos medos são irreais.
As neuroses paralisam quando a"criança interna" tiraniza. Quando você repetidamente não consegue realizar sonhos e projetos importantes, acaba se frustrando, sente que não tem controle ou que o mundo está contra você. Neste momento, tudo parece ser um empecilho, você vê um mundo perigoso e injusto e se sente como uma criança sozinha e desamparada, despreparada para lidar com as situações. Mas você não é mais uma criança, é um adulto e tem força e capacidade para resolver e realizar qualquer coisa que deseja, procure ajuda, mude e seja feliz! Muitas pessoas procuram remédios físicos quando na verdade precisam mudar suas atitudes, pensamentos e sentimentos.
A febre esquenta quando as defesas detonam as fronteiras da imunidade. Se sua temperatura subiu, você está se sentindo sem forças para lidar com as situações. Não se compare com outras pessoas, não pense que só você tem problemas ou que existem pessoas sortudas e pra você, nada dá certo. Isso não é verdade! Todos temos problemas, o que muda é como os encaramos e resolvemos. Você é capaz de resolver qualquer situação. Dê uma chance para você e seus sonhos grandiosos... Não seja tão exigente, deixe que tudo ocorrerá no tempo de Deus. Equilibre seu organismo, equilibrando suas emoções.
O câncer se instala quando a pessoa guardou mágoas e rancores por toda uma vida. É como se aqueles sentimentos estivessem comendo a pessoa de dentro pra fora. É por isso que não adianta curar apenas com remédios, é preciso aprender a perdoar as pessoas, principalmente a si mesmo e seguir em frente, vivendo no presente, com planos concretos para o futuro. Perdoar é um processo, pode levar tempo, mas nada é tão belo e transformador do que o perdão, ele liberta a alma, a pessoa se renova e se cura.
Para todos os casos acima, 15-20 minutos de oração/meditação ou uma respiração profunda e lenta ao acordar podem fazer “milagres"... Experimente começar o dia em paz e harmonia, seu corpo agradece e você verá o resultado na sua vida em geral. Tente, é de graça e pode salvar a sua vida! Palavras CHAVE para o BEM VIVER: Amor - Paz - Confiança - e Luz, MUITA LUZ !!!
Os benefícios que a prática da atividade física regular traz à saúde, com certeza, não são novidades para grande parte das pessoas. Muitos até praticam algum exercício físico para melhorar a saúde, ter mais qualidade de vida, emagrecer e/ou ter um corpo mais bonito ( definição ou ganho de massa muscular, por exemplo ).
O primeiro passo é realizar alguns testes para avaliar como anda a saúde em geral e os limites que deverão ser respeitados nas atividades físicas. Apesar do objetivo deste artigo ser o de elucidar a importância de uma alimentação saudável para a obtenção de resultados positivos através dos exercícios físicos, não poderia passar adiante de testes, que certamente , também levarão a um sucesso no seu programa alimentar , e consequentemente , de toda a atividade física.
Primeiro exame, os “laboratoriais”: infelizmente, quase nunca exigidos pelas academias ou pelo personal trainer( no caso , de aulas particulares ,dentro ou fora do âmbito da academia ). O hemograma completo e o exame hormonal são recomendados por endocrinologistas e clínicos gerais. Eles indicam problemas como diabetes , alto índice de colesterol , disfunção hormonal e na tiróide , que atrapalham a perda de peso e o rendimento no exercícios . Segundo exame, “exame de dobras cutâneas e bioimpedância”: indicam a quantidade de músculos e massa gorda no corpo e qual a sua distribuição; assim, calcula-se com precisão quanto de gordura se precisa perder, e qual a porcentagem desejada de ganho de massa muscular. Terceiro exame, “avaliação física “: o resultado de um eletrocardiograma, um exame de esforço e uma análise ortopédica estabelecem os limites de esforço a serem respeitados durante o treinamento, e eventual impedimento da prática de alguma atividade física específica. Quarto exame, a “avaliação nutricional”: anota-se a dieta regular, possíveis carências nutricionais, etc..
Com todos os exames na mão, planeja-se um cardápio ideal levando em conta suas necessidades, possibilidades e metas.
Reeducação alimentar é a providência seguinte . O que muitas vezes não se leva em conta é que, para chegar aos resultados desejados , o treinamento deve estar associado a uma alimentação adequada.
Como exemplo , pode-se imaginar que o objetivo de uma pessoa seja emagrecer . Comer pouco ,simplesmente não funciona. O cérebro interpreta o estomago vazio como um sinal de escassez de alimento e determina estocagem de calorias em primeiro lugar da massa magra do organismo, os músculos , por exemplo. Portanto, se perderá massa muscular , e não gordura Para que a queima de gordura seja mais intensa e eficiente, deve haver a associação de um programa de exercícios físicos a uma dieta equilibrada . A perda de peso será acelerada e se ganhará condicionamento físico sem perder a disposição .
Antes de me aprofundar na alimentação adequada, não posso deixar de salientar a importância da hidratação para um bom desempenho nos exercícios.
Independente da prática de exercícios, não cumprir a recomendação de beber em media dois litros de água por dia pode ser prejudicial à saúde. Dois litros são a quantidade suficiente para garantir o balanço hídrico ,ou seja,que a quantidade de água ingerida esteja na mesma proporção que a perda diária. Já que o organismo perde cerca de dois litros e meio de água por dia, através da urina , das fezes , da pele e dos pulmões. Caso você consuma menos do que isso, pode ocorrer uma desidratação. Os sintomas da desidratação são indisposição ,perda de coordenação, náuseas ,câimbras e distúrbios intestinais , como flatulência e diarréia. E para ter certeza de que se está ingerindo líquidos suficientes, basta observar a coloração da urina, que deve ser de um amarelo bem claro, quase transparente; se estiver escuro, aumente a quantidade de água.
Na prática de qualquer atividade física, em que a temperatura corporal tende a se elevar, conseqüentemente, o suor aparece como defesa para resfriar o corpo, o aumento da ingestão de água terá papel preponderante.
A água tem papel fundamental no controle da temperatura do corpo. Uma pessoa bem hidratada tem melhor desempenho na atividade física, já que quando o corpo tem pouca quantidade de água, a temperatura aumenta muita durante o esforço, forçando o coração a trabalhar mais do que deveria; podendo levar ao cansaço precoce, aumento da pressão arterial, causar dores de cabeça e tonturas, entre outras complicações .Enfim, a desidratação prejudica o rendimento, aumenta a chance de câimbras e deixa os músculos mais sujeitos a estiramentos.
O café e os alimentos ricos em cafeína, como o chá mate e preto são diuréticos, que aumentam a perda de líquidos, e não devem ser usados em excesso antes do exercício. É bom salientar que a hidratação é importante até mesmo neste momento. Em geral , consuma de 200 a 400 ml de água entre 60 e 30 minutos antes do exercício. E quando realizar uma atividade física moderada beba dois copos duas horas antes.
A quantidade ideal de líquido para se consumir durante a prática deve se situar de ½ litro de água a cada hora de exercício ou 1 copo a cada 15 ou 20 minutos , de acordo com a intensidade da atividade. Mas é claro que fazer esse consumo em pequenos quantidades(goles) é o mais indicado para que o(a) praticante não se sinta pesado(a) durante o treino.
Depois, uma vez e meia a quantidade de líquido perdida durante o exercício. Para saber quanto, basta pesar-se antes e depois do treino.
E o uso das bebidas isotônicas requer alguns cuidados . Os isotônicos só são recomendados depois de 90 minutos praticando atividade física de moderada a intensa; eles entram em ação para repor os líquidos, carboidratos e minerais perdidos pelo corpo. Neste caso, são perfeitos aliados para um atleta saudável. Não obstante, devem ser usados com moderação, principalmente para os querem emagrecer ou diabéticos, pois contém açúcar em sua composição. Para os hipertensos, os que têm problemas renais e grávidas deve-se ouvir orientação médica.
Este artigo visa abordar a alimentação adequada para os praticantes de atividade física (não atletas); já que os atletas profissionais precisam de uma orientação mais específica e direcionada ao esporte praticado e objetivo competitivo. Porém, mesmo assim, este estudo pode elucidar e ajudar aqueles que praticam um esporte como profissão ou para obtenção de resultados competitivos. Também , estou direcionando a parte de nutrição para uma alimentação mais natural e vegetariana . Pois também quero mostrar que o praticante de exercícios pode e (deve) ser saudável, sem esquecer-se da questão ética de respeito e proteção aos animais e meio ambiente. Até porque muitos atletas campeões são e foram vegetarianos, como Dave Scott, que venceu o lendário Triatlon Ironman no Hawaii 4 vezes, inclusive durante 3 anos seguidos, e ninguém mais conseguiu vencer mais que uma vez. E há muitas pessoas que consideram Dave Scott o homem com o melhor preparo físico de todos os tempos. Dave Scott é vegano. Também, o nosso querido boxeador brasileiro Eder Jofre, campeão mundial dos pesos penas no ano de 1960, era e ainda é vegetariano. Exemplos contundentes, de que uma alimentação mais natural e vegetariana pode ser, não somente saudável, para quem pratica atividade física, seja de “endurance” ou de força, seja atleta ou não, mas também uma atitude mais engajada num contexto de responsabilidade ecológica e ética.
Praticantes de atividade física (não atletas) geralmente não têm necessidade de utilizar suplementos nutricionais, pois atingem suas necessidades nutricionais através de uma alimentação equilibrada e bem orientada. E mesmo assim, o uso de suplementos deve ser somente sob prescrição médica e nutricional.
A legislação brasileira através do Ministério da Saúde (MS) desde 1998 considera suplementos, tanto vitamínicos quanto de minerais, alimentos que servem para complementar a dieta diária de uma pessoa saudável, no caso em que a ingestão desses nutrientes seja insuficiente. Nos suplementos, cada nutriente deve conter no mínimo 25 % e no máximo até 100 % da Ingestão Diária recomendada (IDR), na porção diária indicada pelo fabricante, não podendo substituir os alimentos, nem ser considerado como componente exclusivo da dieta.
Os principais tipos de suplementos nutricionais:
- Antioxidantes: Rico em nutrientes antioxidantes, ajuda na limpeza do organismo. O atleta que pratica muito atividade física acaba liberando muitos radicais livres no organismo que são responsáveis pelo envelhecimento precoce ou mesmo que leva a doenças como câncer. Esses antioxidantes ajudam na eliminação desses radicais livres.
- Polivitamínicos e minerais: Para quem precisa complementar vitaminas e minerais no dia a dia.
- Protéicos: Possuem compostos de aminoácidos essenciais ao nosso organismo que ajudam na formação de músculos.
- Hipercalóricos: Possuem um valor energético alto. São compostos por carboidratos e aminoácidos essenciais, ou seja, aminoácidos que não são produzidos pelo nosso organismo.
- Termogênicos: Auxiliam no aumento do metabolismo. Contribuem na perda de peso e gordura corporal.
- Hormonais: São substancias que estimulam a produção de hormônios.
E existem muitos outros. Infelizmente, muitas academias inescrupulosas comercializam estas substâncias sem nenhum aval medico e nutricional, causando muitas vezes problemas irreversíveis, como ataque anafilático por alergia a algum componente da fórmula, agravamento da diabete ou de problemas cardíacos, hipersensibilidade a algum ingrediente, sobrecarga dos órgãos, como rins, pâncreas e fígado para metabolizá-los, etc.. E em menor gravidade, consumir sem necessidade produtos, na maioria das vezes, caros e inócuos. Além de que, muitos suplementos utilizam produtos de origem animal, o que deve ser encarado com restrições pelos vegetarianos.
E claro, nem preciso dizer que os esteróides anabólicos são proibidos por lei de serem comercializados, além de serem drogas nocivas, que levam às complicações orgânicas diversas, ao vício e morte. Então, JAMAIS faça uso destes ou de qualquer suplemento sem expressa recomendação e acompanhamento médico e/ou de nutricionista .O professor de Educação Física até pode e (deve) ter conhecimentos gerais sobre alimentação e suplementos, mas não tem embasamento suficiente para prescrevê-los ou indicar uma dieta específica para seus alunos. Por isso, se você quer uma orientação nutricional para uma dieta adequada à sua atividade física, procure um consultor de nutrição ou médico endocrinologista, de preferência com especialização na área esportiva.
Vejamos então alguns dos nutrientes fundamentais para que se tenha melhores resultados na atividade física :
- Carboidrato ou hidrato de carbono : Fonte de energia para os músculos e o cérebro, principalmente. Também são utilizados durante a prática da atividade física para manter níveis adequados de glicose no sangue, evitando episódios de hipoglicemia ( cansaço precoce , rendimento abaixo do desejado, fadiga muscular, queda de pressão, sensação de desmaio ,etc.).
E opte preferencialmente pelos carboidratos complexos, por serem mais ricos em fibras, facilitando o trabalho dos intestinos, e como o processo de digestão é mais lento, a saciedade é maior. Mais uma ajuda para aqueles que têm como meta o emagrecimento ao praticar uma atividade física.
Não obstante, também leve em conta que como a digestão de fibras contida nos carboidratos complexos é mais lenta, há que se observar qualquer sensação de desconforto que prejudique o treinamento. Talvez o uso de um carboidrato simples seja mais adequado. Cada caso é um caso.
Os carboidratos complexos são encontrados nos alimentos integrais (arroz integral, granolas e flocos de cereais, macarrão, pão e farinhas, todos integrais, etc.).
Os carboidratos em geral são ótimas opções para consumir até 1 hora antes ou cerca de 2 horas depois da atividade física.
- Proteínas : Além de ser um dos nutrientes responsáveis pelo aumento da massa muscular, é indispensável para o equilíbrio do sistema de defesa do organismo. Vale lembrar que se este sistema não tiver um funcionamento adequado, o programa de exercícios não trará os resultados desejados (perda de peso, ganho de massa muscular, etc.), pois o organismo utilizará nutrientes para recuperar estas defesas, e não para o que se pretende com a atividade física .
As proteínas podem ser encontradas, por exemplo, no levedo de cerveja, nas barras industrializadas ricas em proteínas (procure as 100% vegetarianas), nos derivados da soja ,como o tofu(“queijo de soja”), o extrato de soja,e em menor escala, na proteína texturizada de soja .É importante saber que a proteína encontrada na soja é considerada biodisponível, ou seja, é mais facilmente assimilada pelo organismo do que as proteínas encontradas nas carnes e leite dos animais , por exemplo. Mais um ponto para a dieta vegetariana no quesito “proteína”. E não façam uso constante das bebidas industrializadas à base de soja, pois muitas delas são meros “refrescos” de soja; enfim, não contem níveis adequados de proteínas. É só comparar: O extrato de soja (pó solúvel, onde se acrescenta a água e o que se desejar para obter mais sabor, ex.: canela em pó, cacau, baunilha, etc.) em 30 gramas , o suficiente para um copo de 250 ml, tem em media 15 gr de proteína, enquanto a maioria das bebidas prontas, a mesma quantidade de copo varia de 1 gr a 7 gramas. E o preço que se paga pela comodidade e gosto é absurdo. Portanto, use com parcimônia.
E dentro dessa premissa, vale ressaltar que NUNCA se devem fazer exercícios em jejum, mesmo que seu objetivo seja de perda de peso, já que seu organismo perceberá isto como privação, levando o metabolismo a se tornar mais lento, e conseqüentemente, a queima de gordura também. O mesmo princípio vale para quem quer ganhar massa muscular ou engordar, por exemplo. Se fizer exercícios em jejum, a tendência é que se queimem as suas reservas musculares, dificultando o aumento da massa muscular ou ganho de peso, jogando seu programa para o ralo. Fora o perigo de uma hipoglicemia que compromete todo o treinamento.
E para aqueles que querem aumentar a massa muscular, uma dica interessante é consumir uma proteína de alto valor biológico com baixo teor de gordura após o treino de força ou anaeróbico (musculação, ginástica localizada, Power yoga, lutas marciais, etc.). Tente uma fatia grossa de tofu com ervas ou 1 copo de extrato de soja com 1colher de levedo de cerveja, por exemplo. Os músculos após os treinos estão ávidos por proteína de boa qualidade para ajudar na recuperação das micro lesões, e assim haver um aumento muscular.
- Gorduras (Lipídios) : Utilizadas em forma de energia na atividade física, também são essenciais para o funcionamento do sistema nervoso, para a produção de diversos hormônios (por exemplo, a testosterona, importante no aumento da massa muscular), para preservar a saúde do coração e auxiliar na redução de peso (ácido graxo ômega 3), entre outros. Mas cuidado: esses benefícios são trazidos pelas gorduras de boa qualidade (gorduras insaturadas) .Uma boa fonte de gorduras insaturadas é linhaça integral, que contém ômega 3. O azeite extra virgem de oliva também é uma boa pedida . E as “nozes” em geral (castanhas, amêndoa, avelã, pistache, etc.) são outra fonte de gorduras saudáveis. Inclusive o óleo destes. Mas nada de exageros, se o objetivo é o emagrecimento, pois 1 gr de qualquer tipo de gordura produz 9 calorias. Como exemplo, 1 colher de sopa de azeite pode ultrapassar, e muito, 100 calorias.
- Vitaminas e Minerais : Participam praticamente de todos os processos metabólicos do corpo . Quando há falta de algum deles é comum que não se consiga atingir os resultados desejados com a atividade física. Por exemplo, as vitaminas do complexo B, encontradas nos grãos integrais, auxiliam tanto na queima de gordura como no aumento da massa muscular. Posso citar também o selênio: encontrado na quantidade ideal de consumo ao dia de 1 a 2 castanhas do Pará, este mineral tem ação antioxidante, por isso ajuda no combate aos radicais livres produzidos durante o exercício.
Este foi um guia simplificado para explicar a importância de uma alimentação vegetariana saudável para o sucesso de qualquer atividade física executada.
Nos próximos artigos me aprofundarei na suplementação específica para atletas profissionais ou não, e ainda na alimentação específica para os praticantes de atividades aeróbias e de força (anaeróbias).
Até a próxima!
JAQUELINE LOUIZE
Consultora de nutrição e gastronomia / Educadora Física
Salve você (seu corpo, sua saúde, sua alma, seu espírito, sua alegria!)
A sua alegria...
Uma das frases mais felizes (literalmente!!) do compositor Vinícius de Moraes é: “A alegria é a melhor coisa que existe”. Estava certo o poeta... Esse sentimento inunda a alma, faz a gente se sentir bem, com o astral lá em cima e o melhor, com a auto-estima a mil. Sob o ponto de vista existencial, essa sensação de plenitude tem mesmo uma forte razão de ser. “O riso é um bem precioso, capaz de relaxar os músculos e produzir uma euforia contagiante.
Uma gargalhada espontânea tem o poder de transformar qualquer dor num fardo mais leve”, justifica a analista corporal reichiana Fátima Cardoso (SP). “As pessoas alegres sabem ver os aspectos positivos da vida, se afastam do que faz mal e prezam suas fontes de prazer”, complementa o psiquiatra Ricardo Moreno, professor da Universidade de São Paulo (USP) e médico do Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clínicas.
Fazer o que os outros querem ou esperam de nós é um dos fatores que mais traz frustração. A essência da felicidade é procurar ao máximo se aproximar do que desejamos, dos nossos objetivos de vida e das relações humanas que nos engrandecem. Quem vive de bom humor tem mais saúde, amigos, energia e muito mais bons fluidos ao seu redor.
O seu corpo...
São muitas as maneiras que temos de preservar essa máquina inteligente funcionando em equilíbrio. Alguns órgãos e mecanismos são vitais, como por exemplo o intestino, a pele, a circulação, a respiração, o descanso e claro, o conjunto de tudo. “Para isso é preciso adotar alguns hábitos simples, mas eficientes, como ingerir 6 porções de vegetais por dia, incluindo sucos, cereais e frutas com casca, evitar a exposição excessiva ao sol, reduzir o consumo de gordura animal etc..
Assim a vida já se torna muito mais sadia”, aponta o psiquiatra e médico ortomolecular Cyro Masci, de São Paulo. Melhor ainda se esses momentos forem carregados por uma atmosfera de tranqüilidade. Na hora de se alimentar desligue o celular, saboreie a comida com calma, evite debater assuntos tensos e respire pausadamente. Para ter ainda mais benefícios físicos, faça caminhadas leves e alongamento diariamente — isso organiza as funções dos órgãos e melhora consideravelmente o fluxo sanguíneo. Ao final do dia entregue-se a um banho morno, calmo e demorado com um sabonete leve e de preferência de lavanda ou camomila, que têm propriedades relaxantes.
O seu espírito... O foco principal aqui é você, na sua essência mais profunda, com suas emoções, crenças e aspirações afetivas. Na prática, isso significa ser fiel às próprias buscas, aos valores éticos e sentimentais. “O espírito é uma energia que está conosco desde o primeiro instante de vida. Ele é responsável pelas diferenças, pela beleza de cada um. A vida fica mais colorida quando o espírito está alegre, em paz, motivado... Geralmente os seres apaixonados são assim...”, acredita Fátima.
Outro aspecto que está diretamente ligado a esse assunto é a fé. “A religião é uma fonte de esperança e sua prática cotidiana está diretamente relacionada à satisfação de viver”, aponta o cardiologista Edmar Santos, mestre em medicina terapêutica pela Universidade Federal de São Paulo (Unifesp). E até a ciência está de acordo. Há estudos que comprovam que aqueles que alimentam alguma crença espiritual ou que freqüentam congregações religiosas têm menos chances de desenvolver doenças cardíacas.
A sua saúde...
O segredo está em não ignorar qualquer tipo de alteração estranha e desconhecida, seja no plano físico, mental, espiritual ou emocional — os quatro pilares essenciais para sermos saudáveis. Nosso organismo está em equilíbrio quando esses fatores andam de mãos dadas, portanto fique atenta a sintomas como dor, cãibra, inchaço, fome exagerada ou nula, falta de concentração, insônia, tristeza e apatia. E lembre-se: “Dar e receber afeto é tão vital quanto comer e beber.
As pessoas não podem abrir mão de carinho, de propor uma boa conversa quando algo não vai bem com alguém, de curtir as amizades sinceras ou mesmo de viver um amor intenso e verdadeiro. Isso tudo torna a mente sadia e o coração tranqüilo”, resume Fátima Cardoso. O bem-estar é outro ponto fundamental. Deixe para cumprir protocolos naquelas situações inevitáveis, como trabalho e encontros formais, caso contrário, faça o que estiver a fim, não contrarie seus desejos e sentimentos. Se sentir vontade, dance; se tiver necessidade, descanse. “Dormir é um bálsamo, um bom sono faz maravilhas”, aconselha Cyro Masci
A sua alma... Poucas palavras são tão lindas quanto essa. Talvez seja porque ela expresse as mais belas emoções que uma pessoa pode ter: compaixão, serenidade, perdão, grandeza, fé, honestidade, alegria... Ter alma é a mais pura materialização de energia, significa estar vivo, em harmonia com o universo — é ela que integra um ser aos seus semelhantes, à natureza, ao cosmos, às coisas visíveis e invisíveis, místicas e práticas..
“É ter consciência de que um ato reflete em outro e que toda atitude, seja ela qual for, tem conseqüências. Então temos que ter responsabilidade e sensibilidade antes de partirmos para qualquer ação”, explica o psiquiatra Cyro Masci. A alma é a nossa identidade interior. É ela que nos faz enfrentar um desafio, recuar na hora do medo e permitir-se ser feliz. Não é à toa que a expressão popular “lavar a alma” brota de momentos de felicidade intensa e até de demonstrações de bondade e generosidade. (por Isabela Leal, publicado em junho de 2008 no site da Revista Saúde)
O estômago arde quando as raivas não conseguem sair, quando algo acontece e você não aceita, não consegue digerir o fato. Ache uma válvula de escape, grite, dê soco no travesseiro, escreva tudo num papel e queime, pratique um esporte, lute boxe, ache uma maneira de extravasar as emoções, faça terapia. E se possível, elimine as pessoas “nocivas” na sua vida. 
A alergia aparece quando o perfeccionismo fica intolerável. Ninguém consegue manifestar perfeição, pois é impossível até mesmo defini-la. Quem poderia citar o que seria mundialmente considerado perfeito? Aceite-se e aceite o mundo exatamente como ele é. Pare de querer controlar tudo. São as diferenças e as pequenas imperfeições que fazem do mundo um lugar tão maravilhoso... Isso vale para seu corpo também. Aceite-se exatamente como é, seu corpo é o templo da sua alma. Se existir algo que queira mudar em seu corpo, faça; mas não deixe que sua felicidade e amor próprio dependam disso. Se você está num relacionamento e seu parceiro(a) não está satisfeito com seu corpo, mude de parceiro. Afinal, você é muito mais maravilhoso e especial do que seu corpo físico. Você é a auto-manifestação de Deus na terra. E pode ter certeza: existem muitas pessoas que gostariam de estar com você! Para você ser completamente amado e aceito por alguém, comece se aceitando e se amando e isso ocorrerá naturalmente. 
“GUIA ALIMENTAR PARA AS ATIVIDADES FÍSICAS “ 
