Manter o check-up médico em dia, fazer atividades físicas regularmente, meditar para controlar o estresse e se reeducar na alimentação são medidas de sucesso para ter saúde integral. Não obstante, o ganho de saúde holística pode ser aumentado com a incorporação dos alimentos orgânicos no seu cardápio diário.

Mesmo não havendo 100% de comprovação científica, que ateste todas as benesses dos alimentos orgânicos, eles podem evitar problemas de saúde, pois não possuem substâncias químicas tóxicas, geralmente encontradas em alimentos cultivados com agrotóxicos. Estas substâncias tóxicas (pesticidas, adubos químicos, hormônios, etc.) tendem a se acumular, e vão envenenando o organismo com o passar dos anos, podendo ocasionar doenças diversas como câncer, deficit de atenção, mal de Alzheimer, de Parkinson, e muitas outras. Sabe-se que, as doenças degenerativas podem ser evitadas com mudança no estilo de vida. E também, como os alimentos orgânicos não utilizam elementos químicos, eles tendem a preservar todos os nutrientes das sementes que foram germinadas, o que proporciona um aporte maior de vitaminas e sais minerais. Isto com o tempo de consumo geram uma maior imunidade contra gripes, resfriados, e outras doenças viróticas, além de energia extra, e órgãos corporais mais fortes e nutridos. E esteticamente, a pele, cabelos e unhas tendem a apresentar uma beleza, força e viço diferenciados. Consequentemente, um maior consumo de alimentos sem venenos e hormônios sintéticos tende a proteger e até minimizar o envelhecimento acelerado, proveniente da produção de radicais livres nas células causados por anos a fio se alimentando de substâncias químicas e agrotóxicos. Pense nisso!

Os orgânicos ainda preservam em sua composição a qualidade da água, a fertilidade do solo e a vida silvestre.

O cultivo desse tipo de alimento é baseado nas leis da natureza, ou seja, respeita as diferentes épocas de safra e todo o manejo agrícola é voltado para a preservação dos recursos naturais, além de respeitar os direitos de seus trabalhadores.

Segundo a “Cartilha Orgânicos AAO 2011” o “ Alimento orgânico não é simplesmente um alimento sem agrotóxico. É o resultado de um sistema de produção agrícola que busca manejar de forma equilibrada o solo e demais recursos naturais: água potável, ar puro, radiações dos astros do sistema solar, solo, topografia, clima, biodiversidade mineral, vegetal, animal, de insetos e de micro vida, conservando-os no longo prazo e mantendo a harmonia desses elementos entre si e com os seres humanos”.

Portanto, adotar uma alimentação orgânica deve fazer parte de todo ser humano que sabe que necessita aprender ou lembrar que precisamos da natureza para nossa sobrevivência. E como foi dito acima pela “Cartilha do orgânicos”: alimento orgânico vai muito além de ser um produto produzido sem agrotóxicos, semente geneticamente modificada (os transgênicos) ou fertilizantes sintéticos. É um sistema de cultivo que observa as leis e ciclo da natureza. Já que todo o manejo agrícola está baseado no respeito ao meio ambiente e na preservação de recursos naturais. Em sua maioria, a produção orgânica provém de pequenos núcleos familiares que tiram da terra o seu sustento conservando o solo fértil, e garantindo a sobrevivência de sua família, desestimulando a saída do meio rural e fortalecendo o vínculo do homem com a terra.

Ser orgânico é muito mais do que garantir que as matérias-primas foram desenvolvidas em campos de cultivos preservados que respeitam os ciclos particulares de cada planta. É integrar a mais avançada tecnologia disponível às tradicionais técnicas naturais de cultivo, praticar uma agricultura sustentável, que resgata o equilíbrio ecológico das fazendas e exercer impacto social e econômico positivos sobre a comunidade. Enfim, os recursos da natureza e a vida selvagem são preservados para futuras gerações.

Alimento Orgânico é sinônimo de amor a terra e a si mesmo!

Apesar dos inúmeros benefícios, comprar orgânicos no Brasil ainda é caro. Isso acontece porque é difícil manter o cultivo saudável e natural do alimento, desde sua germinação até a hora da colheita. Os pesticidas têm função de reduzir as perdas na produção, garantindo uma maior produtividade, tornando o aspecto do produto melhor e aumentando o lucro do produtor. E a maioria dos produtores orgânicos não tem subsídios do governo ou isenção de impostos para sua produção.

Os agricultores de orgânicos perdem frequentemente safras inteiras devido à fragilidade de suas plantações. Mas a única maneira de baixarem os preços é se aumentarmos a demanda para reduzir os custos. Por esse motivo, ao incluir produtos orgânicos nas compras incentivamos a produção e torná-los mais baratos em longo prazo. Uma alternativa que pode sair mais barata é comprar cestas de orgânicos, nas feirinhas e entrepostos espalhados pelas cidades. Pergunte aos produtores orgânicos pelas promoções, que normalmente são feitas quando se adquire diversos produtos na mesma compra.

Para saber se o produto que você está adquirindo é livre de resíduos tóxicos, fique atento ao selo de certificação que acompanha os orgânicos. Vale lembrar que o alimento hidropônico não é considerado orgânico, pois utiliza adubos químicos solúveis. A diferença é que ao invés de ser cultivada na terra, a produção é realizada na água. E para piorar, muitos destes alimentos apresentam suas composições nutricionais aquém do esperado para aquele vegetal.

Se não for possível consumir somente os orgânicos, dê prioridade aos produtos que no cultivo tradicional são os mais bombardeados de pesticidas, como: tomates (incluído os molhos e extratos), morangos (também geleias, doces, etc.), uvas (isso vale para frutas frescas, secas ou sucos de garrafa), pêssegos (também geleias, etc.), pimentão e folhas em geral. E atenção com produtos derivados da soja e milho, como óleos, pipoca, farinha, extrato, etc., e claro, os próprios grãos in natura, pois estes são os que mais apresentam modificação genética. Na dúvida, só compre se forem orgânicos.

Como exemplo para incorporar hortifruti, e produtos processados e industrializados orgânicos no dia a dia, sem pesar tanto no bolso, comece numa semana comprando um molho de alface e dois legumes orgânicos, depois na outra semana, frutas como pêssegos ou morangos ou caquis, e mais a frente tente o pimentão e mais uma verdura, e ainda, um “snack” (salgadinho integral), tudo orgânico, experimente então, os produtos industrializados como um tofu orgânico, uma bebida vegetal orgânica, farinhas orgânicas, etc.. E depois, acrescente um item de cozinha, como um lava louças biodegradável e orgânico; e que tal um sabonete de uso pessoal orgânico e a base de ervas? E se quiser uma ajudinha, entre na página de “Ecologia e Sustentabilidade” do site, e procure a “ Lista de produtos não testados em animais”; quer atitude mais pró-ambiente que proteger os animais! Certamente, essas pequenas mudanças não causarão diferenças significativas no orçamento, mas farão uma mudança substancial na sua saúde integral, no meio ambiente e social.

Caso opte pelos alimentos de cultivo tradicional (com veneno), o ideal é que você escolha os de tamanho menor. Isso geralmente indica que eles foram menos agredidos pelo uso do agrotóxico. E procure sempre comprar o hortifruti dentro de sua safra de produção, isto indica que menos pesticidas e substâncias químicas foram usadas, já que colheita é mais natural. Veja aqui no site, na página de “Nutrição Vegana”, e procure “As tabelas das safras dos hortifruti no Brasil”, e acompanhe sua sazonalidade. Outra dica é descascar bem qualquer alimento cultivado na maneira tradicional, já que o veneno contido nas plantações sobrepõe-se ao beneficio nutricional que a casca do alimento possui. Nas verduras (alface, escarola, acelga, etc.) tradicionais, descartar as folhas do lado de fora, que provavelmente receberam mais agrotóxicos. E sempre boicote os transgênicos, não tem nada pior para a saúde com seu excesso de venenos, para o meio ambiente e para os pequenos agricultores escravizados por esse sistema que domina as sementes e impõe seu preço sem competição e opções!

E mesmo sendo orgânico, não se esqueça de lavar bem os “hortifrutos”, e depois higienizá-los para o consumo. Não é porque é orgânico que será isento de microorganismos que estão na terra. 
 

Abaixo feiras e lojas em todo o Brasil para compra de alimentos e produtos orgânicos direto ao consumidor.

Feiras orgânicas (sem agrotóxicos e não-transgênicos) no Rio de Janeiro do produtor direto ao consumidor:

- Botafogo (Saída do Mêtro) - Rua São Clemente, esquina com Muniz Barreto. Todos os Sábados, das 7h às 13h. 

- Flamengo (Praça José de Alencar) - Rua Marquês de Abrantes, esquina com Rua São Salvador. Todas as terças-feiras, das 7h às 13h. 

- Cosme Velho (Praça São Judas Tadeu) - Ao lado do bondinho do Corcovado. Todas as terças-feiras, das 7h30m às 13h. Realização Renato Martelleto e Cooperativa Mãe. Informações: (21) 9194-6867

- Santa Teresa (Largo dos Guimarães) Feira Orgânica e Agroecológica de Santa Teresa - Frutas, legumes, verduras, cereais, pães, bolos, suco verde, livros e muito mais. Rua Almirante Alexandrino, 501 - Largo dos Guimarães - Santa Teresa - RJ (próximo Cine Santa Teresa). Todos os sábados de 8hs às 13hs. Organização Renato Martelleto: Este endereço de e-mail está protegido contra spambots. Você deve habilitar o JavaScript para visualizá-lo.

- Ipanema (Praça Nossa da Paz – Rua Barão da Torre) - Todas as terças-feiras, das 8h às 17h.

- Bairro Peixoto (Praça Edmundo Bittencourt) - Todos os Sábados.

- Copacabana (Praça no final próxima da Estação Cantagalo) - Todos os Sábados, das 8h às 14 hr.

- Leblon (Praça Antero de Quental) - Todas as Quintas-feiras.

NOVIDADE! MERCADO ECORGÂNICO - Rua Riachuelo, 241 loja 32 - Galeria Fátima - Bairro de Fátima - RJ (em frente ao Mega Mate) Tel.: 2242-0601 De 2ª á 6ª das 9hs ás 19hs e aos sábados de 9hs ás 14hs. Realização: Renato Marteletto: Este endereço de e-mail está protegido contra spambots. Você deve habilitar o JavaScript para visualizá-lo.

Confira abaixo algumas lojas em todo o Brasil que entregam produtos orgânicos:

- Organici

É uma mercearia e delicatessen que vende desde verduras, legumes e frutas orgânicas embaladas, passando por produtos processados como geléias, snacks, doces, etc., até peças de vestuário e comésticos orgânicos. Não obstante, também existem produtos de origem animal, portanto, leia os rótulos antes e só compre os 100% vegetarianos.

Rua Barata Ribeiro, 307 - Copacabana

Tel.: (21) 3259-6584

- Grão Integrais

As entregas são realizadas nas terças, quintas e sábado

Rua das Laranjeiras, 43, loja 12. Galeria da Caixa Econômica

Tel.: (21) 2285-6739 / (21) 2225-4720

Site: www.graointegral.com.br

- Mercearia Fontes

Os pedidos são feitos às segundas-feiras, na parte da tarde. A entrega é realizada toda terça-feira, a partir das 13h. Somente na Zona Sul.

Rua Visconde de Pirajá, 605 - Galeria do Cinema Estação.

Tel.: (21) 2512-5900

Site: www.fontesipanema.com.br

- Sítio do Moinho

Os pedidos devem ser feitos com um dia de antecedência, até as 12h. As entregas são realizadas na Zona Sul, Barra (terças e quintas) e Méier (toda quinta-feira) no Rio de Janeiro.

Estrada Correa da Veiga, 2405 - Santa Mônica - Itaipava

Tel.: (24) 2291-9171 / 0300-313-2200

Site: www.sitiodomoinho.com

- Universo Orgânico

As entregas são feitas diariamente, de segunda a sábado

Rua Conde de Bernadote, 26, lojas 105 E 106

Tel.: (21) 3874-0186 / (21) 2274 8983

Site: www.universoorganico.com

- GOB Empório Orgânico

A feira chega as terças, quintas e sábado. O ideal é fazer os pedidos com um dia de antecedência

Rua Voluntários da Pátria, 448 - Box 80/81. Cobal Humaitá

Tel.: (21) 2526-2640

- Família Orgânica

Os pedidos podem ser feitos até domingo e as entregas são realizadas às quintas-feiras. A taxa de entrega é definida de acordo com a região

Tels.: (19) 3289-2992 / (19) 9714-5507

E-mail: Este endereço de e-mail está protegido contra spambots. Você deve habilitar o JavaScript para visualizá-lo.

Site: www.familiaorganica.com.br

- Caminhos da Roça

Os pedidos são feitos pela internet. Os usuários cadastrados no site recebem, toda quinta-feira, uma lista com os alimentos disponíveis. As entregas são realizadas entre terça e quarta-feira.

Site: www.caminhosdaroca.com.br

- Comadre Fulozinha

As entregas são realizadas toda sexta-feira, de 8h às 13h. Os pedidos podem ser feitos por meio do site www.comadrefulozinha.com.br, na seção "Loja Virtual", ou pelos telefones: (81) 9963-0970 / (81) 8774-2999, em horário comercial.

- Fradhe Orgânicos

As entregas são realizadas toda segunda-feira, à tarde. Os pedidos podem ser feitos diariamente pelos telefones (31) 3275-1068 / (31) 9245-0257, ou pelo e-mail Este endereço de e-mail está protegido contra spambots. Você deve habilitar o JavaScript para visualizá-lo. .

Site: www.organicosbh.com.br

- FEIRAS ORGÂNICAS BRASIL AFORA

- ALAGOAS (SE)

Informações: Vera Queiroz - (82) 3216.1687 - Este endereço de e-mail está protegido contra spambots. Você deve habilitar o JavaScript para visualizá-lo. Maceió: Praça Marcílio Dias – Jaraguá (sextas feiras)
Arapiraca: R. Firmino Leite – Brasília (quintas feiras)
Santana do Mundaú: Praça Santa Ana – Centro (sábados)
Maragogi: Praça Central – Centro (domingos)

- ARACAJU (SE)

Informações: (79) 9987.2628 / 9971.4393FONTE: Simone Nascimento - Unidade de Atendimento Coletivo – Agronegócios Sebrae Sergipe - (79) 2106.7760 / 7727 - Este endereço de e-mail está protegido contra spambots. Você deve habilitar o JavaScript para visualizá-lo. .
Feira da ASPOAGRE (Associação de Produtores Orgânicos do Agreste): Av. Beira Mar, 2.400 -  Praia 13 de Julho. Sede AEASE - Associação dos Engenheiros Agrônomos de Sergipe: Quartas das 12 às 17 horas.
Loja da ASPOAGRE: Av. Francisco Porto, 804 - Loja 02 - Bairro Salgado Filho - Segunda a sábado das 8 às 18 horas.

- BELO HORIZONTE (MG)

Informações: Luiz Gomes Correia - Minas Orgânica - Este endereço de e-mail está protegido contra spambots. Você deve habilitar o JavaScript para visualizá-lo.

Desidério Junqueira Neto - Gerente de incentivo produção Alimentos Básicos - (31) 3277.4885
Zoraya: Este endereço de e-mail está protegido contra spambots. Você deve habilitar o JavaScript para visualizá-lo. .

- BENTO GONÇALVES (RS)

Praça Walter Galassi (centro) - TERÇAS - das 15:30 às 20 horas.

Estação Ferroviária (bairro cidade alta) - SEXTAS - das 15:30 às 19 horas.

- BOTUCATU (SP)

Informações: Lisa Tassi - lisa_tassi@hotmail.com Espaço Cultural: Av. Dom Lúcio – Centro - Feira da Associação  dos Agricultores Orgânicos da região de Botucatu.

- BRUSQUE (SC)

Informações: Valquiria C. Dias - valval.2007@hotmail.

Salão da igreja matriz São Luiz Gonzaga - Centro - Feira da Associação Raízes do Futuro dos Agricultores Orgânicos de cinco municípios da região de Brusque. Todas as quartas-feiras das 6 às 18 horas.

- CAMPINA GRANDE (PB)

Museu do Algodão: Quartas a partir das 5 horas da manhã

- CAMPINAS (SP)

Informações: Horácio - (19) 3294.7831
Quartas - Bosque dos Jequitibás das 6 às 11 h
Sextas - Centro de Convivência das 7 às 11 h
Domingos - Parque Ecológico Emilio Salim das 8 às 12 h

- CURITIBA (PR)

Informações: ERALDO ZAWADNEAK - eraldoz@smab.curitiba.pr.gov.br.
Jardim Botânico: Rua Dr. Jorge Mayer – Praça de Itália - Sábados das 7 às 12 horas.
EMATER: Feira Mista, orgânico e convencional: R. Bandeira frente EMATER - Quartas 7 às 12 h.
Campina do Siqueira: R. São Vicente de Paula – lado Terminal Ônibus - Terças 7 às 12 h.
Praça do Expedicionário: Rua Saldanha de Gama (Praça do avião) - Quartas das 7 às 12 horas.
Passeio Público : Rua Presidente Faria - Sábados das 7 às 12 horas.
Praça do Japão: Av. República Argentina com Av. 7 de setembro - Quintas das 15 às 20 horas.

- GOIÂNIA (GO)

Informações: Claudia Moreira Adão - claudiamoreira23@yahoo.com.br. - Fone: 8416.4882
Blog da ADAO-GO - www.adaogoias.blogspot.com/

Centro Eldorado dos Carajás: Rua 83, 421 – Estação Sul – Terças das 16:30 às 17:30 horas.
Feira do Pequeno Produtor: Ala dos Orgânicos, Pavilhão 11 - Parque de Exposição Agropecuário - Nova Vila - Sábados das 5 às 9 horas - Shirlei – 9998.0926

Feira Agroecológica: Mercado Municipal da Rua 74, 329 - Centro - Sábados das 7:30 às 11 horas.
Feira da Adufg - Associação dos Docentes da UFG: 9ª Av., 193 - Vila Nova - Terças 16 às 19 h.
Cerrado Alimentos Orgânicos: Rua 15, 461 - Centro - Terças e Quintas das 16 às 19 horas.
Feira na Johrei Center: Rua 87, 341 - Marista - Quintas das 17 às 20 horas.
Shopping Cidade Jardim: Av N. Macedo Q 49 - Cidade Jardim - Sábados das 8 às 14 horas e Terças das 8 à 13 horas.
Alimentos Naturais/Estação Açaí: Rua 4, 124 - Centro - Segundas e quintas-feiras 16 às 19 h.
Feira no Restaurante Panela Mágica: Rua 4, 394 - Setor Oeste - Todo primeiro domingo do mês das 9 às 16 horas.
Feira no Restaurante Arroz Integral: Rua 93, 326 - Setor Sul - Sextas das 16 às 19 horas.

- JOÃO PESSOA (PB)

Feira 1: Campus da UFPB (próximo à biblioteca central) - Sextas a partir das 5 horas da manhã

Feira 2: Bessa (Av. Gov. Argemiro de Figueiredo) – Sábados a partir das 5 horas da manhã

Feira 3: Restaurante Oca - Rua Almirante Barroso, 303 – Centro Terças a partir das 5 da manhã

- PASSO FUNDO (RS)

CONTATO: Gilmar - Fone (54) 3314 5471 - gilmaria@via-rs.net.

Praça da Mãe: Av. Brasil – Centro - Sábados das 7 às 12 h

- RECIFE (PE)

Informações: Luiz Carlos - luiz.santos@mda.gov.br. - (61) 2191-9963

1- Espaço Agroecológico das Graças: Em frente ao colégio São Luiz – Graças Recife - Sábados das 5 às 10 h
2- Espaço Agroecológico de Boa Viagem: Segundo Jardim em frente ao restaurante Parraxaxá- Sábados das 5 às 10 h
3- Feira Agroecológica do Sitio da Trindade: Sítio da Trindade - Sábados das 5 às 11 h
4- Feira Agroecológica da Praça de Casa Forte: Praça Casa Forte - Sábados das 5 às 10 h
5- Feira Agroecológica da Boa Vista: R. Gervázio Pires (esquina) - Sábados das 6 às 9 h
6- Feira Agroecológica Justiça Federal: Frente ao Prédio da Justiça Federal - Sextas 10 às 15 h
7- Feira Agroecológica do Espinheiro: Pátio Igreja do Espinheiro, Bairro do Espinheiro – Recife - Sextas das 10 às 17 h

Feira Agroecológica de outros municípios:
8- Olinda: Praça Fortim do Queijo - Bairro do Carmo - Olinda Antiga - Sábados das 5 às 10 h
9- Gravatá: Praça da Matriz ao lado da Igreja Matriz - Sábados 6 às 11 h
10- Brejo Madre de Deus: Frente ao banco do Brasil - Sábados 5 às 18 h
11- Caruaru: Em frente a Igreja do Rosário - Sábados 5:30 às 11:00 h
12- Vitória de Santo Antão
13- Triunfo: Atrás da Rodoviária
14- Talhada: Pça. Sérgio Magalhães - Sábados 6:30 às 11:00 h
15- Mirandiba: Rua Eliseu Campos - Quintas das 6 às 10 h
16- Santa Cruz da Baixa Verde
17- Flores: Praça Doutor Santana Filho - Sextas das 7 às 11 h
18- Ouricuri: Frente Praça do Banco do Brasil - Sábados 5:30 às 12:00 h
19- Araripina: Mercado Ortifruti Granjeiro – Araripina - Sábados 6 às 12 h – Sextas 15 às 20 h e  Quartas 6 às 12 h
20- Ibupi: Praça do Banco do Brasil - Segundas 6 às 13 h
21- Petrolina
22- Ribeirão
23- Tamandaré
24- São José Egito: Próxima Mercado Público - Sábados 5 às 12 h
25- Afogados da Ingazeira: Próx. Câm. Vereadores - Sábados 5 às 12 h

- RIO BRANCO - ACRE

Informações: Mirna Ccaniso - mirna@pesacre.org.br.

FEIRA PRODUTOS ORGÂNICOS, AGROFLORESTAIS E ARTESANAIS: Sábados a partir das 5 h da manhã - calçadão em frente ao Terminal Urbano – Centro - próximo ao Mercado Novo

- SÃO CAETANO DO SUL (SP)

Lojinha da Eva - distribuidora de orgânicos - Rua Maranhão, 275 - Fone: 11 4221.9895 - lojinhadaeva@uol.com.br.

- SÃO JOSÉ DO VALE DO RIO PRETO (RJ)

Informações: ROBERTO LEITE - (24) 2224-2499 - atendimento@hortaorganica.com.br.

Praça da Matriz: Domingos na parte da manhã

- SÃO LOURENÇO (MG)

FEIRA APOMM PERMACULTURAL: Sábados das 9:00 às 14:00 h - Praça da Federal.

- SÃO PAULO CAPITAL (SP)

FEIRAS AAO - produtos certificados e fiscalizados sob a responsabilidade da Associação da Agricultura Orgânica. Informações: (11) 3875.2625 - www.aao.org.br

Parque da Água Branca: Terças - Sábados - Domingos das 7:00 às 12:00 h na Av. Francisco Matarazzo, 455

IBIRAPUERA (DOMINGOS): Rua Tutóia - ao lado da Igreja do Santíssimo Sacramento

SANTANA DO PARNAÍBA (TERÇAS): ANTIGA FEIRA DE ALPHAVILLE - Av. Vênus, em frente ao nº. 14 – Centro de Apoio II

PARQUE PREVIDÊNCIA (SÁBADOS): Av. Pedro Picinini – Km 12 da Via Raposo Tavares

LOJA ESPAÇO LIVRE: produtos naturais-integrais-legumes e verduras. Rua Maria Carlota, 900 -Vila Esperança - Telefone (11) 3495-0787.

CLICK ORGÂNICOS: Delivery de Orgânicos. Neste site você tem opções de cestas prontas toda semana e também, a opção de montar a sua cesta. Atendem zona sul de São Paulo e grande ABC. Entregas: Quartas e Sábados - Informações: (11) 6836-4626 - www.clickorganicos.com.br

Se você souber de algum pequeno produtor de orgânicos que não está na lista acima, e faça parte de alguma feira de sua cidade, mande o nome dele, contato, endereço e dia da feirinha para o e-mail ecocheervegan@hotmail.com, que anunciarei aqui no www.ecocheervegan.com gratuitamente. Vamos valorizar e divulgar os produtores de hortifruti e processados orgânicos!

Boas compras de alimentos e produtos orgânicos!

Jaqueline Louize

Nutrição / Educação Física